As
nozes estão entre os alimentos que mais benefícios trazem
à saúde. O consumo, mesmo que em pequenas quantidades, diariamente,
pode evitar até 65% do risco de doenças do coração,
diminuir o mau-colesterol, melhorar o funcionamento intestinal, cerebral,
pulmonar, entre outros.
Por
ser rica em antioxidantes, especialmente vitamina E, é comprovada
como agente de prevenção do câncer. Essa mesma vitamina
E é importante para a fertilidade masculina. Compostos chamados fitoestrogêneos
reduzem os problemas relacionados a menopausa, especialmente opsteoporose.
Para
os que fumam ou vivem em locais muito poluídos, os antioxidantes
presentes nas nozes, especialmente o gama-tocoferol, melhora o funcionamento
pulmonar e reduz os danos das toxinas inaladas.
Mesmo
sem o conhecimento dos compostos envolvidos, sabe-se que o consumo de nozes
auxilia no tratamento da diabetes e da hipertensão. O resveratrol,
encontrado no vinho tinto e associado à prevenção de
males do coração, também existe nas nozes. Os ácidos
graxos ómega 3 e 6, também estão nas nozes.
Os
fitoestrogêneos da soja também estão nas nozes. Por
isso tudo, coma nozes regularmente e desfrute de uma boa saúde.
